第22章 开锅榨油 (第1/2页)
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买了个大锅回来,架在以前烧砂锅用的小灶上自然是不行的。
陈默在边上找些石块掺杂泥土搭了个简单的大灶。
顺便把买的一块大油布盖上房顶,油布用不了很久但暂时不会漏雨漏风了。
两个灶台的上面用几根树木支撑着,同样是盖上了油布,这样一个厨房也是简单成型了。
陈默把买的食物和材料也是拿了出来,大米这里就有三十斤,猪肉也是还有十斤。
其中一大半是肥肉,陈默准备用来榨油,这样也好方便自己以后做东西吃。
榨猪油适合他来开新锅,不然新锅没有浸油炒菜的时候容易开裂。
小灶上砂锅里的大米先煮上。
把猪肉全部都切好了以后,让陈芸在灶台下面烧火。
陈默先是把锅洗干净随后放了些水,再把肥肉冷水下锅。其中随着火候的加成,撇去了上面的浮沫。
直到锅里的水被烧干,猪油渣在油上面炸的滋滋作响,浓厚的猪肉香香气四溢。
这股香气也是引的玩闹的几人围在了大锅边,也幸好这是在山里面。
要是在村里怕是免不得惹得人围观眼红了。
“好了,你们都让开点,等下别被热油给溅到了。”
陈默指使着陈芸把两小只拉离了锅边,灶下面留着底火就够了。
他则拿出了一个大碗,用炒勺把锅中金黄色的油渣沥干油后放在了里面。
随后又从自己的包裹里面拿出了一包白糖,在油渣上撒上一勺子的白糖。
这是真正的高能量食物,在未来和平时期不受人欢迎。
但是在现在和末日的时候,这就是最好饱腹地食物。
“几个小馋猫,看你们都忍不住了,现在可以开吃了。”
陈默把大碗放到了陈芸的手里。
陈芸闻着自己面前的香气,喉咙也是不由得动了动。
“小默你真好。”
陈芸开心地说道,在自己吃了一块以后,也招呼边上等不及的两人过来。
陈默则是又把剩下的三斤瘦肉下入油锅,山里面不好存储东西,他要把这些瘦肉做成肉干。
油炸做的肉干比起烘、烤、晒干的肉干更好保存,并且味道也是更香的。
“啊。”
看到陈默依然还在一个人忙着,陈芸拿起一块沾满了白糖的油渣在他
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